Jeśli szukasz łatwego przepisu na suchary, to dobrze trafiłeś. Sucharki to tradycyjna europejska przekąska, którą można zrobić w kilku prostych krokach. Będziesz potrzebował kilku składników, robota kuchennego i trochę czasu. Kiedy już opanujesz te kroki, będziesz na dobrej drodze do zrobienia smacznych smakołyków.
Pierwszym krokiem w robieniu sucharów jest przygotowanie ciasta. Do przygotowania ciasta będziesz potrzebować mąki, cukru i maślanki. Gdy ciasto będzie już gotowe, podziel je pomiędzy natłuszczone foremki do bochenka. Następnie piecz je przez 30 do 60 minut, aż będą chrupiące i twarde. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, użyj wykałaczki lub testera do ciastek. Możesz również użyć tej samej metody, aby zrobić duży kawałek.
Gdy ciasto jest już gotowe, możesz pokroić je w wygodne kształty. Powinny mieć około 3 cale długości i półtora cala szerokości. Sucharki powinny się kruszyć, więc zachowaj trochę okruchów dla ptaków. Aby je przechowywać, ułóż je luźno w blaszce. Następnie wstaw je do chłodnego piekarnika, około 170 stopni Fahrenheita, aż będą całkowicie suche. Następnego dnia możesz umieścić je w szczelnym pojemniku i przechowywać do czasu, gdy będą potrzebne.
Po kilku minutach wyrabiania ciasta, pokrój je na prostokąty i umieść na dwóch dużych blachach do pieczenia. Piecz suchary przez około trzydzieści minut lub do uzyskania złotego koloru. Po upieczeniu pokrój je w plasterki i przechowuj w szczelnym pojemniku. Stanowią one wspaniałą przekąskę i mogą być przechowywane przez kilka dni.
Suchary można przygotować z różnych składników. Możesz dodać rodzynki, musli lub otręby. Niezależnie od tego, czy wybierzesz tradycyjne suchary, czy eksperymentalne, domowe suchary zawsze będą smakować lepiej niż te ze sklepu. I nie będą też kosztować Cię fortuny.
Podstawowe składniki na suchary to dwie szklanki zwykłej mąki, pół łyżeczki suchych drożdży instant, dwie łyżki cukru i dwie łyżki oleju. Dokładnie wymieszać. Jeśli ciasto jest miękkie, odstaw je w ciepłe miejsce na około godzinę. Jeśli nadal jest miękkie, zagnieć je ponownie, aby usunąć uwięzione w nim powietrze. Gdy będzie gotowe, umieść je w wysmarowanej tłuszczem prostokątnej foremce aluminiowej i przykryj wilgotną muślinową ściereczką. Dzięki temu ciasto będzie mogło dalej rosnąć.
Sucharki z maślanką to ulubiony produkt wielu mieszkańców RPA. Stanowią świetną przekąskę i są doskonałym partnerem do oblewania herbaty i kawy. Sucharki z maślanką to szczególnie prosty przepis. Te podwójnie pieczone ciastka są podobne do herbatników i są często podawane z gorącymi napojami. Sucharki maślankowe są również stosowane jako posiłek na ząbkowanie. Głównymi składnikami sucharków maślanych są maślanka i mąka chlebowa/ciastkowa.
Sucharki są ulubionym posiłkiem śniadaniowym w RPA i są często sprzedawane w sklepach w tym kraju. Ta przekąska jest zdrowa i pyszna, i łatwo zauważyć, dlaczego są podstawą kultury tego kraju.
Podobne tematy
