Być może widziałeś to danie w telewizji, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak się je robi? Oto prosta metoda na przyrządzenie tego smakowitego przysmaku. Najpierw obierz kiełbasę wiedeńską i przekrój ją na pół wzdłuż. Po przecięciu, zawiń kiełbasę w okrągły kształt. Po zawinięciu włóż do środka jedno jajko i gotuj kiełbasę przez minutę. Następnie dodajemy kiełbasę wiedeńską i cebulę, i gotujemy do miękkości. Podawaj ze smażonymi pierogami i talerzem owoców.
Następnie włóż jajka do lodowatej wody, jeśli to konieczne. Po schłodzeniu szybko obierz jajko, dodaj sól i szczypiorek. Następnie podaj je na tostach lub świeżym pieczywie. Możesz je również podać z serem lub innymi dodatkami. Gdy będziesz gotowy do podania, możesz je nawet przygotować przed czasem. Upewnij się, że używasz lodowatej wody, aby twoje ręce nie stały się zbyt gorące.
Następnie przygotuj jajka. Jajka w szklance są podawane w szklance, zwanej po francusku glas. Są ugotowane na bardzo miękko i gotowane przez trzy do pięciu minut. W Austrii można jednak użyć zwykłego jajka ugotowanego na miękko. Tylko upewnij się, że używasz kieliszka z szypułką, bo inaczej skończysz z miską zupy, która nie ma szypułki.
Innym ważnym szczegółem jest sposób rozbijania jajka. Istnieją dwie metody: metoda trzepania i metoda stukania. Pierwsza z nich, czyli “whacking”, jest bardziej dramatycznym podejściem, ale metoda tappingu ma tę zaletę, że zapewnia większą kontrolę i precyzję. Stukanie nie jest może tak ekscytujące jak trzepanie, ale pozwoli ci uzyskać bardziej doskonałe jajko. Metoda ta daje również większą kontrolę nad żółtkiem.
Innym sposobem na zrobienie jajka w stylu wiedeńskim jest zagęszczenie go. Możesz dodać trochę masła lub śmietany i dodać do niego trochę cukru. Następnie zanurz gotowy produkt w swojej ulubionej czekoladzie w stylu wiedeńskim. Następnie podawaj z gałką lodów waniliowych. Następnie zjedz swoje dzieło! To idealny przysmak na każdą okazję. To idealna przekąska lub napój po kolacji po długim dniu w biurze.
Druga metoda polega na usunięciu żółtek z jajek, zanim będą miały szansę ugotować się prawidłowo. Nazywa się to podpowiadaniem. Mieszając jajka widelcem, stworzysz puszyste jajko. Gdy jajka ostygną, sznycel będzie gotowy do przeciągnięcia. Podczas gdy jajka się gotują, sznycel stanie się wolny i będzie pływał w gorącym tłuszczu.
Podobne tematy
